Mardi 1 avril 2008
Préparation: 1/2 heures

Cuisson : 20 minutes

Pour quatre chaussons :
- 1 pate feuilleté acheté pour les moins courageux ou de la pâte feuilleté maison pour les gourmets
- 500 g de champignons de paris frais
-150 g de lardons fumés
- 2 oignons
- 1 verre de vin blanc
- 15 cl de crème fraiche
- 50 g de gruyère rapé

Epluchez les champignons et coupez les en lamelles puis reservez.
Epluchez les oignons, coupez les en petits dés (pleurez un bon coup) et faites les revenir avec les lardons sans ajouter de gras (Les lardons fondent bien assez !) Une fois que tout cela prend une belle couleur ajoutez les champignons.
Au bout de 5 minutes ajoutez votre verre de vin blanc et laissez diminuez.
Quand les champignons ont bien diminué versez la crème et mettez sur feu tout doux pour que cela ne bout pas. Laissez cuire 3 minutes et éteignez le feu. Il reste du jus c'est normal.

Coupez votre pâte étalée en quatre morceaux équivalent. Prenez votre écumoir et égouter une dose de farce que vous posez au centre de chacun de vos bout de pâte. Puis débrouillez-vous pour refermez la pâte et pour que cela ressemble à un chausson.

Petite touche finale : soupoudrez le dessus de vos chaussons de gruyère rapé.
Enfourné 20 minutes dans un four à 180 degrès et sortez lorsque les chaussons sont bien dorés.

A manger avec une salade.

Astuce : Parce que le lendemain vous travaillez, gardez dans le jus quelques champignons et quelques lardons. Faites vous cuire des pâtes et vous aurez de bonnes pâtes à la parisienne demain midi !
Par Bulie - Publié dans : cuisine
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Vendredi 28 mars 2008
Je sais, j'ai un peu de retard Pâques c'était la semaine dernière...Mais le temps que je prenne les photos...Que je réfléchisse à mon texte tout ça...Eh ben c'est déjà vendredi!
Avant toute chose, il faut que vous sachiez que je suis une alsacienne expatrié de sa belle région yooh! Et qu'en Alsace Pâques c'est quelqueuh chôse alors qu'à Lyyyon pfiiout  ca passe praaatiiqu'meent iiinaperçuuu ! (avec l'accent ; ) )
Et donc, chez moi pour Pâques on prépare plein de choses différentes et on prend le petit déjeuné du dimanche tous ensemble à partir du moment où le lapin de Pâques est passé.
Sur la table il y a : une brioche en forme d'agneau (qui a un nom alsacien que j'ai oublié...) Parce que c'est à Pâques que naissent les agneaux...Plein d'oeufs en chocolats et en sucre et des lapins. Et ce que je préfère : des oeufs durs décorés ! Oui le matin on mange des oeufs dur ! Mais en même temps quand on est un bon alsacien on mangé régilièrement du paté de foie sur de la brioche (très très bon! à essayé...)ou du saucisson donc ça ne gène personne !
Alors comment qu'ils sont ces oeufs?? Ben ya l'oeuf décoré du flemmard et l'oeuf décoré de la personne qui est plus passioné! Moi je vais vous présenter celui du flemmard parce que cet année j'avais pas trop le temps...

D'abord pour décorer son oeuf façon flemard il faut du matos! Heureusement Môman, savait qu'à Lyon il ont beau faire du saucisson brioché ben il vendent pas beaucoup de déco de Pâques,du coup elle  m'a envoyé un petit colis surprise avec tout ce qu'il faut de chocolat et de choses essentielles pour passer Pâques en territoire impie! Dont le kit de l'oeuf du flemmard.

Alors qu'est ce que c'est??? Et ben c'est simplement des espèces de manchon en plastique décoré pour oeuf. On glisse l'oeuf qu'on a fait durcir au préalable ( c'est l'étape la plus difficile de la préparation, c'est dire!) dans son manchon en plastique et on plonge le tout une minute dans l'eau bouillante et là tintintintin zgling tadadammm...Le plastique rétrécit et se colle à l'oeuf et ca donne de magnifique oeufs décorés et originaux, voire très kitch selon les modèles... La preuve en image :

LPIC0832.JPG


 

Par Bulie - Publié dans : découverte
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Mercredi 26 mars 2008
En ce moment je lis un roman pour adolescent qui s'intitule Les sorcières de Spence.






Cela se passe à l'époque victorienne. Gemma assiste à la mort de sa mère par le biais d'une vision. A la suite de cela elle est envoyé dans un pensionnat pour jeune fille de bonne famille en Angleterre alors qu'elle a passé toute sa vie en Inde loin du protocole et des "qu'en dira-t-on" de la haute société.  Un jour dans une grotte prêt de l'institution elle trouve le journal caché d'une jeune fille qui va l'aider à comprendre peu à peu ce qui lui arrive.

Je ne l'ai pas encore fini mais j'ai déjà passé une bonne partie de la nuit dernière et de la nuit d'avant à le lire... et c'est vraiment bien écrit, on a du mal à faire une pause pour dormir comme le prouve les cernes sous mes yeux.

Essayez de le lire !
Par Bulie - Publié dans : lecture
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Mardi 25 mars 2008
Alors ce week end c'était Pâques, j'ai mangé beaucoup de chocolat mais je n'ai pas beaucoup tricoter...

Mais quand même Samedi soir j'avais presque fini mon chapeau (Dimanche j'allais chez ma belle soeur et je voulais lui montrer ) et là je lis horrifiée dans le patron "il vous reste 12 mailles" et sur mon aiguilles il en restait je dirais au bas mot une trentaine...J'ai du me rater dans les diminutions... Il faut dire que j'ai eu la flemme de vérifier le nombre de mes mailles à la fin de chaque rang diminué...Et j'ai été bien punie puisque j'ai défait toute la partie qui comptait des diminutions... Puis dépitée j'ai tout rangé !

Mais comme il ne faut pas rester sur un échec j'ai recommencé ce matin en comptant bien à chaque fois le nombre de maille qui me restait...Et j'ai l'impression que les instructions sont fausses, je n'arrive pas à faire autant de diminution que ce qui est mentionné. Du coup j'en ajoute sur l'envers...Pour le moment je n'ai pas l'impression que ça fasse un truc moche et mon chapeau semble bien s'arrondir...Affaire à suivre!

Je vous met la photo du catalogue pour que vous puissiez avoir une idée de la chose :





Par Bulie - Publié dans : tricot
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Vendredi 21 mars 2008
La fille du beau père de mon ami... Oui c'est un peu compliqué ma famille mais c'est sympa ! Viens d'avoir un bébé... Bon, je la connais pas mais je me dis qu'offrir un ptit quelque chose c'est quand même sympa. Donc je me suis lancée dans la fabrication de petits chaussons tricotés... Ce fut un désastre ! Déjà j'ai regarder au moins dix fois chaque modèle avant de me décider pour le seul modèle qui ne précisait pas de taille dans les modèles presse du site Phildar. Évidemment j'avais juste assez de laine rose (c'est une fille) pour faire deux petits chaussons. Je me lance et j'obtiens un chausson plutôt réussi mais qui irai à un bébé de un an...Donc trop grand et en plus, plus de laine... Je ne me démonte pas pour autant ! Je choisis un autre modèle et là impossible de comprendre les explications...Vous savez ce que ça veut dire "en tric. le fil tendu entre les m. puis en tric. 2 fs la m. suiv."? Enfin bref c'était plein de trous du coup j'abandonne les chaussons et les modèles presse par la même occasion.
Je me replonge dans le catalogue que je viens d'acheter pour tricoter une robe et un p'tit gilet pour le bébé d'une collègue qui va bientôt arrivé. C'est le Printemps! Et je découvre un petit chapeau tout simple qui n'a pas l'air trop difficile à tricoter du tout, ouf!
C'est dans le catalogue tricoter câlin numéro 470 de Phildar, le modèle s'appelle chapeau détente. Sauf que moi j'utilise pas la laine du modèle mais du Phil Bambou noir tout doux! (Simplement parce que c'est ce que j'avais sous la mains). 
C'est pas trop mon style le noir du coup pour mettre un peu de gaieté je pense que je vais coudre des boutons de couleurs sur le bonnets. Mais pas trop quand même parce qu'il parait que la maman est plutôt habillée classique...

Je vous mettrez une photo dès que je l'aurais terminer!



Par Bulie - Publié dans : tricot
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Mercredi 19 mars 2008
Lors d'une journée qui avait du mal à finir...Je suis partie en quête d'un jeu pour faire passer un peu le temps...(Honte à moi!!) Et j'ai trouvé ce fantastique, fabuleux, génialissime spécimen !!!

Le but du jeu est très simple  : il faut lancer un hamster le plus loin possible en profitant des multiples boules transparentes, fusées et réacteurs que l'on rencontre pendant le vol.
Il suffit de cliquer pour que le hamster saute (vous remarquerez au passage que les lunettes d'aviateur donne un air  particulièrement intelligent au hamster) puis vous cliquer encore une fois lorsque le hamster arrive au niveau du coussin blanc. Et enfin pendant le vol  vous pouvez cliquer pour stabiliser la bête...
Attention à ne pas allé trop haut dans le ciel sous peine de rater les objet et de s'écraser comme une crèpe!
Mon record est de 400ft en un lancer, qui dit mieux?

hamster.jpg
Par Bulie - Publié dans : jeux
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Mercredi 19 mars 2008
Pâques arrive accompagné de son lapin et de ses cloches chargés de chocolat !!  Une belle période s'annonce pour nos papilles!

Mais d'où nous vient le chocolat? Comment a-t-il été découvert et comment est-il arrivé jusqu'en Europe? Quelle est la différence entre chocolat noir, au lait et blanc? Vous trouverez la réponse à toutes ces questions dans l'article de Wikipédia sur le sujet.
On nous dit souvent que le chocolat est bon contre la déprime mais le chocolat est-il vraiment un aliment santé? Doctissimo nous répond et nous offre en prime quelques recettes plutôt sympatiques.
Le mieux dans le chocolat c'est d'en manger ! Chocoholic nous propose une séléction de recettes 100% chocolat de A à Z. De quoi se régaler !
Enfin si cela vous démange de partir à la chasse aux oeufs n'hésitez pas! Il y en a trois de prévus dans les environs de Lyon.
                                                               2291715229_f7291abf92.jpg
Par Bulie - Publié dans : découverte
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