J'ai tenté entre deux plages de révision concours un nouveau gâteau un peu au pif à partir d'une recette dont je n'avais pas tous les ingrédients.

Préparation 30 minutes:
Cuisson : 40 minutes

Pour un cake :
150g de pistaches apéro
100g de chocolat
3 oeufs
200g de beurre
100g de farine
150g de sucre
1/2 paquet de levure chimique

En fait le truc qui prend plein de temps dans cette recette c'est les pistaches. Il faut d'abord toutes les sortir de leur coquille. Personnellement je fais ça devant le télé en regardant un épisode d'une série débile genre Ma sorcière bien aimée ou Greys Anatomy...Une fois sorties de leur coquille il faut les tremper 5 minutes dans de l'eau tiède puis les égoutter et les frotter dans un torchon pour enlever la petite peau violette. Évidemment le torchon n'enlève pas tout et il faut les prendre une par une pour bien les émonder...COURAGE ça vaux le coup !

Une fois l'étape fastidieuse franchie il ne vous reste plus qu'à monter les blanc en neige et les mélanger avec le sucre comme pour faire des meringues. Là évidemment on ne peut plus suivre la série et c'est plus rapide. Puis faire fondre le chocolat avec le beurre, mélanger le tout en ajoutant les jaunes d'oeufs, la farine et la levure...
Vous ajoutez à ce mélange les 2/3 de vos pistaches. Vous versez dans le moule et  vous saupoudrez le dessus du reste de pistaches. Et voilà le tour et joué! Vous avez mis une demi heure à préparer vos pistaches (parce que quand même la série débile ça ralenti le mouvement...) et dix minutes pour faire tout le reste !

Mettez votre gateau au four à 180° pendant 30 à 40 minutes et sortez le lorsqu'il est encore un peu mou au milieu. Il faut qu'il reste un tout petit peu de pâte collée à votre couteau lorsque vous le plantez pour vérifier la cuisson.

Bon goûter !!

Bon je sais c'est pas tout à fait le week end mais bon le vendredi c'est presque comme si on y était déjà... Et comme ça vous pourrez tester tout de suite demain !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes

Pour deux grosses assiettes :
1 paquet de 500g de tortellinis épinard et ricotta
1 courgette de la taille de celle que l'on trouve dans les supermarchés (toujours bien plus petite que celles du jardin...)
1 petit oignon
huile d'olive
parmesan


C'est une recette très simple pour les week end où l'on veut manger un bon truc sans se prendre trop la tête à faire la cuisine. Et puis ça change des pâtes à la sauce tomate !

D'abord on fait bouillir de l'eau avec un peu de sel. Ca c'est faciiiile, il suffit d'avoir une casserole propre de la mettre sous le robinet, de la remplir et d'allumer la cuisinière et d'ajouter un peu de sel.

Ensuite on prend la courgette on la lave et on la coupe en fines rondelles en faisant attention a ses doigts (C'est la parti la plus critique de l'opération)
On épluche notre oignon, comme d'habitude on pleure un bon coup (Dites vous que ça lave vos petits yeux de toute la pollution de la semaine) et on les coupe en petits dés.

On prend une poêle. Mon copain dit toujours que j'utilise plein de vaisselle quand je prépare le repas alors ne vous attendez pas à faire des économies de casseroles en suivant mes recettes! Investissez dans un lave vaisselle on alors apprenez à votre conjoint que si c'est vous qui préparez le repas c'est tout à fait normal que ce soit lui qui fasse la vaisselle.
Donc on prend une poêle dans laquelle on fait revenir d'abord les oignons pendant deux à trois minutes puis on y ajoute les courgettes en rondelles. Et on laisse cuire. Si jamais au court de la cuisson cela commençait à accrocher vous pouvez ajouter un peu d'eau c'est toujours mieux que de l'huile bien grasse. Les courgettes en ont déjà bien assez pompées.
Normalement si vous êtes aussi doué que moi ;) l'eau devrait bouillir et vous pouvez donc y verser les tortellinis.
Laissez cuire comme indiqué sur le paquet. Une fois que les pâtes sont cuites normalement les courgettes sont cuites aussi. Je trouve que ce plat est meilleur si on laisse les courgettes encore un peu croquante.

Une fois que tout est cui-cui (oulala la bonne blague) servez les tortellinis dans les assiettes et versez par dessus les courgettes, saupoudrez de parmesan et bon appétit !

Pour ceux qui trouve ca trop sec on peu ajouter un filet d'huile d'olive.